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春分です。

今日は春分の日。だというのに、朝から寒いし、しかも雨。晴れていれば大学まで自転車で行こうかと思ったんですが…。しかも今日は祝日なので、学内の食堂はどこも開いてません。ということで、登校は断念。

ところで、春は確実にやってきています。うちにある山椒の木には、かわいらしい新芽が出てきました。
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ゼミ生からもらったパンダガジュマルにも新芽が。
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こりゃあ春だわいということで、道明寺粉で桜餅をつくってみました。
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今日は春分の日。ということは、春季皇霊祭であり、お彼岸のお中日。ということで、神棚と仏壇にお供えした後、1個試食。初めて作ったにしては、まあまあの出来でした。

【今日のごはん】
朝:ごはん、味噌汁(小松菜)、金目鯛の西京漬け、白菜の煮浸し、納豆
昼:じゃがポックル
夜:イチゴ。

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Comments

ポン・デ・ライオンの上に桜餅ってなんだかかわいらしいですね!
桜餅は家で作れるんですね。桜もちの葉は簡単に手に入るんです?

Posted by: 新潟娘? | March 21, 2008 12:49 PM

和菓子の本に作り方が載ってました。電子レンジで簡単に作れましたよ!僕の場合、桜の葉の塩漬けは製菓材料店で買ってきましたが、ネット上でも売っていると思います。

>ポン・デ・ライオン

実は、桜餅の後ろにチャーリー・ブラウンもいるんです。

Posted by: くぼ | March 21, 2008 05:27 PM

写真入り綺麗ですね(^-^)少しずつ、春がやって来ますね。私もこの間、マックの紙カップにレタスの種を少しだけまきました。こちらは連日天気が良く暖房を付けたり消したりですが、今朝、首都圏の様子をテレビで見てビックリしました。昨日は「おはぎ」でした。そしたら、職場の人が春は「ぼたもち」秋は「おはぎ」と呼ぶんだよといいました。でも「ぼたもち」の響きがあまり好きになれませんでしたが職場でご馳走になりました。さくら餅は大、大、大好物です。画像に手が入るならご馳走になりたいです!こちらもレンジで出来るのですか?私の前の大福など人様に見せられないです。(*^^*)同じレンジ作品でも…遅くにすいませんでしたm(__)m

Posted by: さくらさん | March 21, 2008 11:44 PM

>「ぼたもち」「おはぎ」
「牡丹餅」「お萩」ですね。でも地方によっては、こしあんで作るとぼたもち、つぶしあんで作るとおはぎという場所もあると聞いた覚えがあります。僕はどちらかというとこしあんのほうが好きです。

Posted by: くぼ | March 22, 2008 08:10 AM

桜餅の左側ですね!チャーリーの隣にスヌーピー(?)もちゃんといるんですね。気がつきませんでした…。

Posted by: 新潟娘? | March 22, 2008 10:13 PM

桜餅おいしそうですね♪
私も桜餅は絶対道明寺派です!
電子レンジで作れるんですね〜。
今日は電子レンジでイチゴ大福を初めて作ってみました。
でも、きび砂糖を使うと書いてあったのでその通りにしたら
薄茶色の大福に・・・(笑)
簡単にできるなら桜餅も作ってみたいです(^o^)

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